Crema de lentejas rojas

Ingredientes:  
1 bol de lentejas rojas partidas 
2 cebollas cortadas a medias lunas
1/2 tira de alga wakame
2 zanahorias cortadas a rodajas finas
2 hojas de laurel
aceite de olivaç
leche de arroz vegetal
sal marina
4 de agua
1 c.s miso blanco


Preparación:

Pondremos una olla y saltearemos las cebollas con un poco de aceite de oliva y sal, sin tapa durante 10 minutos, añadiremos y cocinaremos las zanahorias durante 2-3 minutos.
Lavar muy bien las lentejas, hasta que no salga el agua blanca y añadiremos a la olla y el alga wakame, pondremos el agua  y el laurel. 
Llevar a ebullición sin tapa,  cocer a fuego lento durante 30 minutos y taparemos.
Pasar por la batidora las lentejas y el alga para tener una consistencia homogénea y espesa.
Tomar un poco de caldo en un bol, añadir la pasta de miso para disolverla y remover para que quede bien mezclado y añadir a la crema.
Añadir leche de cereal al gusto el espesor.
La receta explicada también en YouTube
Consejos
El miso es muy aconsejable para el sistema inmunitario. Nos ayudará a remineralizarnos en las bajas temperaturas.
Las lentejas rojas nos ayudan a Favorecen la correcta nutrición durante el embarazo, mejoran tu salud digestiva, ayudan a prevenir el cáncer, mejora tu rendimiento intelectual
Leyenda:
  • Cuchara sopera: c.s    Cuchara postre: c.p  Cuchara de café: c.c
  • Vaso de agua v.a           Vaso de cafe: v.c
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Agenda de mes de octubre


Este més estaremos con mucho movimiento, tendremos talleres temáticos, para parejas, para niños y no podemos olvidar que empezará la promoción de este año 2018-2019 Curso Cocina Energética.

TALLERES TEMÁTICOS.

Inscripciones e información enviar email

evavelezcarrasco@gmail.com
665 588 562
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Todas las clases son en la  Aula de Cocina Energética,
situada en Sant Feliu de Codines (Barcelona). 

PLAZAS LIMITADAS. Quedará la reserva, confirmada una vez realizada  la inscripción y pago.
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Taller PAREJAS 6 octubre


FALTAN POCOS DÍAS PARA UN DÍA ESPECIAL
Este  año queremos proponeros, un taller muy diferente, si quieres realmente pasártelo bien con tu pareja o una persona especial para ti, este taller es el que esta buscando, Cocinaremos unos menús muy saludables..Taller click 
Será 6 de octubre de 10.30 a 17.00h aprox
Nuestros cursos de cocina  100% es participativo, está dirigido para aficionados y amantes de la cocina.
Nuestra filosofía es hacer participe a los alumnos de nuestra gran pasión y es que los alumnos  aprendan a cocinar y disfruten haciéndolo. 
Será un día muy especial para disfrutar en compañía y donde intercambiar opiniones, consejos y dudas relacionadas con el mundo de la cocina, y que mejor que hacerlo con la persona que quieres o sea especial para ti.
Se tratará de una gran experiencia y esperamos que a la vez divertida, mientras  cocinarás tú con la ayuda de Eva Vélez Carrasco, profesora de Cocina Alimentación Natural Energética. 
En este taller trabajaremos y  me gustaría es poder enseñaros a cocinar platos con las proteínas vegetales, cereales, verduras, postres las diferentes cocciones, cortes a utilizar  edulcorantes naturales, y sin olvidarnos del mundo tan fantástico como es cocinar las algas, con alimentos naturales, ecológicos y proximidad y aplicándolo a una cocina consciente saludable.
Te lo pasarás en grande y después comeremos  todos juntos los  platos que habréis preparado. 
Haz de un sábado cualquiera que sea un día inolvidable. 
Incluye 

Dispondrá de una mesa con espacio para trabajar, todo el material y utensilios de cocina necesarios, delantal y comida para la preparación de los alimentos.
Dossier y recetas
Práctica de cocina.

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Todas las clases son en la  Aula de Cocina Energética,
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Curso 2018 Cocina Energética


Ya queda muy poco tiempo si estas interesado haz tu reserva para este curso 2018.
Si tienes pensado y quieres hacer un cambio en tu vida anímate, este curso te ayudará y enseñara, las mejor combinación de alimentos, cocciones y elaboraciones.
Apúntate y haz el curso de Cocina Energética constará de 8 seminarios,será cada 5-6 semanas aproximadamente.
Este año te ofrecemos dos modalidades; sábado todo el día o bien lunes teórica y viernes la practica, esta modalidad es por la tarde.
Harás un paso adelante y un cambio muy grande en tu vida.

En este curso nuestro mayor interés, es que aprendas a cocinar correctamente las proteínas vegetales, cereales, algas y sobre todo como sustituir los lácteos y azúcares.
Haz CLICK si quieres saber un poco más

ELEVA TU VIBRACIÓN COMIENDO CON CONCIENCIA

CURSO EN FIN DE SEMANA
Horario del sábado de 10 a 19h (comeremos en el aula de cocina) 
sábado 20 octubre
sábado 17 noviembre
sábado 15 diciembre
sábado 12 enero
sábado 16 febrero
sábado 23 marzo
sábado 27 abril
sábado 25 mayo

CURSO 2 tardes (Lunes y viernes)
Horario  de 16 a 19h 
lunes 22- viernes 26 octubre
lunes 26 viernes 30 noviembre
lunes 14- viernes 18 enero
lunes 18- viernes 22 febrero
lunes 11- viernes 15 marzo
lunes 8- viernes 12 abril
lunes 13-viernes 17 mayo
lunes 17- viernes 21 junio

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Agenda septiembre

Hola a todos empezamos un nuevo curso, con muchas novedades...
Para que las podáis compartir todos, 
Desde talleres  temáticos de diferentes modalidades, a una introdución en la cocina para niños, o un sábado compartirlo con tu pareja.
Nueva modalidad empresas y grupos.
EMPEZAMOS nuestra presentación este año con una nueva novedad
12 de septiembre a las 18.30, charla y  show cooking.
Inici de curs 21 setembre, estaré en el centre de ioga d'Anandaya, hi hauran les portes obertes, és realitzaran moltes activitats.
Esteu convidats està organitzat per Vinaya Nataraja Anna Flaquer, Avinguda Catalunya 22 de St Feliu de codines.

Taller  lunes 17 o sábado 22 de septiembre elige tu el día que prefieras.
Taller de pizzas y empanadas vegetarianas y veganas

Inici de curs i tallers de cuina


Hola a tots, 
Adjunto moltes de les novetats que us vull oferir aquest curs.
Començarem dia 12 setembre xerrada amb show cooking a les 18.30h.

Xerrades amb show cooking.
Parlarem d'un tema i després realitzarem un tast

Aquest any una gran novetat
Ens desplacem al teu domicili
Curs per grups i empreses

Tallers de Cuina Temàtics.
Dilluns 17 o Dissabte 22 de setembre.
Taller de pizzes i empanades vegetarianes i veganes.

Dissabte 6 d'octubre 2018

Taller especial per parelles, cuina amb ella i comparteix aquesta experiència.

Divendres 19 o Dissabte 27 d'octubre 2018

Taller de cuina per nens. Iniciació als aliments i la cuina.

Dilluns 29 d'octubre 2018

Taller especial com fer hamburgueses veganes

Dilluns 19 de novembre 2018

Taller de cuina mediterrània vegetariana

Curs de Cuina Energètica.
Hi ha dues modalitats:
Curs de dues tardes(dilluns i divendres) Horari de 16 a 19h. 
Curs de cap de setmana Horari dissabte de 10 a 19h


Inscripcions i informació enviar email
Per a més informació dels tallers o sobre la reserva posar-vos en contacte

evavelezcarrasco@gmail.com
665 588 562


Totes les classes són a l'Aula de Cuina Energètica,
situada a Sant Feliu de Codines (Barcelona).

PLACES LIMITADES. Quedarà la reserva, confirmada una vegada realitzada la inscripció i pagament
Segueix-nos.