Taller realizado en Laspaules


Gracias a todos por asistir.
Hemos realizado el primer taller de Cocina Consciente Saludable/Cocina Energética en Caballo del viento.
El sitio es muy especial y se rodea de un entorno fantástico, cual hace muy fácil sentirse muy bien. Sergi y Maria son las personas que llevan este lugar que es maravilloso igual que ellos. 
Las personas que participaron en el  taller, han facilitado mucho en que se haya transmitido esta magia durante todo el transcurso del día.
Desarrollamos la temática de como preparar nuestra alimentación para el invierno y el frío, los platos quedaron muy ricos.
Para mi ha sido un placer poder estar aquí con vosotros.

Taller personalizado para Teresa

He realizado un taller muy especial personalizado y preparado con mucho cariño para Teresa, ha sido fantástico ver como el amor y la energía  se iba impregnando en el taller,hemos podido compartir juntas el taller de Cocina Consciente Saludable.
Quiero agradecerle el interés y toda las ganas que ha tenido de aprender y su parte positiva ya que era la primera vez que lo realizaba.
Con todas esta pequeñas cosas me motivan para seguir adelante.
Gracias.

Actividades este mes Noviembre


Este mes de Noviembre,
Nos preparamos de verdad para recibir el frio del invierno,
Os dejo los enlaces de todas las actividades que realizaré.
Inscripciones e información enviar email
evavelezcarrasco@gmail.com
665 588 562
si quieres saber un poco más de mi haz click EVA VÉLEZ CARRASCO.
Todas las clases son en EL AULA DE COCINA ENERGÉTICA
Situada en Sant Feliu de Codines (Barcelona). 

*CHARLA GRATUITA,8 Noviembre 2017.


TALLER DE COCINA 13 Noviembre: 
COCINAREMOS NUESTROS PLATOS PARA ESTABILIZAR EMOCIONES

2º SEMINARIO DE COCINA ENERGÉTICA

*27-29 de Noviembre 2017

Taller Laspaules (Benasque)


Será un placer compartir esta experiencia en este sitio tan fantástico..
19 de Noviembre me desplazaré para hacer con vosotros este taller en Laspaules, para prepararnos para recibir este invierno con una buena alimentación.
Si estáis interesados hacer vuestra reserva.


Panellets


Ingredientes 
1 1/2  boniatos cocidos al horno y pelados
2 taza de polvo de almendras
1 c.s. de ralladura de naranja.

Rebozado de los panellets
almendras, avellanas, nueces, piñones
Coco rallado,
Polvo de algarroba,
Café de cereales instantáneo

Preparacion:
Chafar con la ayuda de un tenedor los boniatos .
Los mezclaremos con la almendra en polvo y la ralladura de naranja. 
Dejaremos enfriar un poco antes de rebozarlos con frutos secos.

ESTAN DELICIOSOS





Hamburguesas de lentejas rojas


Ingredientes:( 4 personas)
1 vaso agua lleno de lentejas rojas (Poner 2 de agua)
1/2 rama apio cortada cuadritos pequeños
1 zanahoria cortada cuadritos pequeños
2 v.a agua
Pipas de girasol
perejil
comino
Pan rallado
Harina
Aceite oliva
Sal
Elaboración:
Lavaremos las lentejas muy bien y escurriremos las pondremos en una olla junto con el apio, la zanahoria y el comino. Llevaremos a ebullición y bajaremos el fuego, cocinaremos durante 15 minutos.(no tiene que quedar caldo)
Una vez que estén tibias añadiremos un poco de pan rallado y pipas de girasol.
Cogeremos un poco de masa y haremos la forma y pasaremos por harina.
Calentaremos una sartén con aceite, y los pasaremos para que queden dorados.
Ya están preparados y servir.
Propiedades.
Como todas las lentejas, las lentejas rojas tienen grandes valores nutricionales, entre los cuales destacan su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1 . Además de ser una fuente de fósforo, manganeso y ácido fólico.

Leyenda:
  • Cuchara sopera: c.s    Cuchara postre: c.p  Cuchara de café: c.c
  • Vaso de agua v.a           Vaso de cafe: v.c
  • Si quieres saber un poco más de mi haz  click EVA VÉLEZ CARRASCO.

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