Tarta de manzana y frambuesas

jueves, mayo 01, 2014 Unknown 0 Comments

Ingredientes
No contiene gluten ni lactosa

• 6-8 Manzanas que estén maduras
• 1 y 1/2  c.s de Agar agar
• 1/2  v.c harina de almendras
• 150 gr frambuesas
• Galletas integrales sin gluten(forar base)
• Canela en polvo
• 1/2 Rama vainilla
• Sal marina  

Preparación:

• Cortaremos las manzanas a medias lunas no muy gordas,en una cazuela con un fondo de agua, añadiremos una pizca de sal marina,  la vainilla,y el agar agar  lo dejaremos cocer todo junto, taparemos durante 40-50 minutos a fuego lento.
• Prepararemos en una bandeja un fondo de galletas, encima pondremos un poco de harina de almendras y espolvorearemos con canela.
• Prepararemos 1 manzana cortada fina a media lunas y las pasaremos en una sarten con un poco de aceite para que queden doradas.
• Cuando la manzana este echa, la añadiremos encima de las galletas con cuidado, y pondremos las manzana echas a la plancha y las frambuesas.