Montadito de pepino

7/05/2016 Eva Vélez Carrasco- Cocina Consciente saludable 0 Comments


Ingredientes Para 4 personas
:      
Precio 1.80€  Tiempo 15 minutos   Dificultad muy baja  
2 pepinos                                                              
1 zanahoria                                                           
Alga dulce             
Pipas de girasol tostaremos previamente                 
Jugo concentrada de manzana
Tamari
Almendras tostadas decorar

Preparación:
Cortar los pepinos en rodajas no muy finas, añades un poco de sal y dejaremos que suelten un poco de agua durante unos minutos.
Pondremos el alga a hidratarse.
Rallaremos la zanahorias y un poco de pepino.
Pondremos todo en un vol y lo mezclaremos junto el tamari, el jugo concentrado de manzana y las pipas.
Colocar una rodaja de pepino y un poco de esta mezcla, le volveremos a poner otra rodaja de pepino y repetiremos lo anterior adornaremos una almendra tostada.
Un bocado delicioso para combatir la calor.....


Trucos para evitar posibles errores:
  • También podríamos utilizar un prensador para que soltará más agua el pepino.
Propiedades: El pepino beneficios.



Combate el daño solar.Comer pepino consigue controlar el nivel de acidez en la piel. Al aplicar pepino en la piel se pueden curar quemaduras solares. 

Elimina toxinas .Toda el agua que contiene el pepino actúa como una aspiradora, que elimina los que el cuerpo no necesita. 

Repone vitaminas.Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. 

Minerales .El potasio, magnesio y silicio son minerales contenidos abundantemente en los pepinos.  

Digestión y pérdida de peso.Debido a su alto contenido en agua y al ser bajo en calorías, el pepino es un alimento ideal a incluir en la dieta de quienes buscan bajar de peso. 

Termina con ojeras.Las propiedades anti-inflamatorias de los pepinos, son muy útiles para eliminar ojeras o "bolsas" debajo de los ojos.

Lucha contra el cáncer.Prevención de varios tipos de cáncer, como el de mama. ovario, próstata y útero. 

Combate diabetes, reduce el colesterol y controla la presión arterial

El jugo del pepino contiene una hormona necesaria para que las células del páncreas produzcan insulina, hormona benéfica para los pacientes con diabetes. 

Encías saludables y aliento fresco.Los jugos que derrama el pepino al ser masticado, sana y refresca las encías enfermas¡

Cabello y uñas perfectas.El silicio y azufre contenidos en los pepinos, ayudan a tener un cabello y uñas brillantes, fuertes y saludables. 

Promueve salud de articulaciones. El mismo silicio, hace que las articulaciones se vuelvan más fuertes, gracias a que fortalece los tejidos conectivos. 

Mantiene riñones en forma.Como se mencionó, los pepinos reducen el ácido úrico en el cuerpo y mantienen sanos los riñones.
Leyenda:
  • Cuchara sopera: c.s    Cuchara postre: c.p  Cuchara de café: c.c
  • Vaso de agua v.a           Vaso de cafe: v.c

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