la Quinoa

9/10/2015 Eva Vélez Carrasco- Cocina Consciente saludable 0 Comments


Sabía que también?
  • La quínoa es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y es excepcional mente versátil y fácil de usar.
Trucos.
  • Si queremos que la quínoa nos quede más suelta al cocinarla la lavaremos y la secaremos en una sarten, la moveremos con una espátula de madera, hasta que no se pegue en ella.
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