Manzana con crema de cacahuete

viernes, enero 01, 2016 Unknown 0 Comments

Ingredientes:

No contiene lactosa

• 4 manzanas grandes que estén maduras.  

• 100 gr de frutos rojos.

• 2 c.s de crema de cacahuete.   

• 2 c.s de melaza de arroz.

• 1  y 1/ 2 c.s de almendra molida. 

• 2 c.s de agua.

• 1 zumo de 1/2 limón.  

Preparación:

• Pelaremos,cortaremos, y les quitaremos el corazón a las manzanas las partiremos por la mitad (regarlas con un poco de zumo de limón para que no se oxiden).
• Las colocaremos en una fuente, las hornearemos al horno durante 10 a 12 minutos a 200º.
• Calentaremos en un cazo la crema de cacahuetes, la melaza con un poco de agua para que pueda diluirse, añadiremos la almendra molida.
• Rellenaremos con la masa que hemos realizado las manzanas, que habremos sacado del horno, y las decoraremos con los frutos rojos.

• La manzana es muy buena porque tiene B12, y nos ayuda a combatir el insomnio.
• Protege nuestro cerebro de enfermedades como Parkinson y Alzheimer, a la vez que nos ayuda a mejorar la memoria ya que activa las funciones debido a su contenido en fósforo.

• En el caso de la masa nos quede muy blanda le añadiremos más almendra molida